JURA S10 Obsidian Black (EA)

Degelijke koffiemachine met veel mogelijkheden

Mijn vorige Jura heeft tien jaar dienstgedaan en met de S10 merk ik hoeveel er in die tijd is bijgekomen. Er zijn meer koffiespecialiteiten om uit te kiezen en het instellen gaat eenvoudig. Via de app kun je bovendien allerlei instellingen naar wens aanpassen. De machine heeft een mooie uitstraling, voelt stevig aan en maakt weinig geluid. Dat maakt hem prettig in het dagelijks gebruik. Het enige kleine minpunt vind ik dat je bij koffie met melk verschillende meldingen op het scherm moet doorlopen voordat de bereiding begint. Dat zou wat mij betreft met minder tikken mogen. Al met al ben ik erg tevreden: een mooie en solide machine met volop mogelijkheden.

Prachtig apparaat. Mooi gebouwd. Alle koffie is zelf helemaal naar smaak in te stellen. Het werkt allemaal eenvoudig en goed. Je kan echt heel veel soorten koffie maken. Waardoor de koffie perfect smaakt. Het is echt een parel op je aanrecht.

Veel mogelijkheden en erg goede koffie

De koffiekwaliteit is erg goed. Vooral nadat je de sterkte, maalgraad, hoeveelheid en temperatuur op je eigen smaak hebt ingesteld merk je hoeveel verschil dat maakt. De persoonlijke profielen zijn handig wanneer meerdere mensen de machine gebruiken. Ook de verschillende koffiewerelden zijn prettig ingedeeld. Cold Brew is echt koude koffie en smaakt daardoor duidelijk anders dan afgekoelde koffie. De Intense Cold Brew is voller en krachtiger, maar kost wel meer tijd. Het melkschuim is fijn en stevig en cappuccino of flat white komt erg goed uit de machine. De bediening via het touchscreen is duidelijk, al reageert het scherm soms wat gevoelig. Ook spoelt de machine vrij regelmatig, wat in mijn ogen alleen maar goed is gezien de machine dan altijd lekker schoon is en blijft

Mijn ervaring met de nieuwe JURA S10

Ik heb inmiddels meerdere volautomaten gehad, dus ik dacht vooraf eerlijk gezegd niet dat een koffiemachine me nog echt kon verrassen. De nieuwe JURA S10 doet dat toch. Vooral omdat JURA wat mij betreft precies de dingen heeft aangepakt die je in het dagelijks gebruik merkt. Wat mij direct opviel is hoe degelijk alles aanvoelt. De materialen voelen echt luxe aan en alles werkt ontzettend soepel. Ook de bediening en wifi-verbinding verliepen zonder gedoe. De machine ziet er daarnaast gewoon ontzettend strak uit. Hij staat bij ons in de nieuwe keuken en is eerlijk gezegd echt de eyecatcher van de koffiehoek. Een van de dingen die ik erg handig vind, is de automatische bonenherkenning. De S10 herkent de bonen en past de maalinstellingen daarop aan. Dat soort dingen maken voor mij precies het verschil tussen een apparaat dat alleen veel functies heeft en een apparaat dat daadwerkelijk prettig is om iedere dag te gebruiken. Ook de fish eye-camera vind ik slim bedacht. Die ziet of er daadwerkelijk een glas onder de uitloop staat, waardoor je minder snel iets verkeerd doet. De vier verschillende koffiewerelden vind ik misschien wel het leukste aan de S10. De Classic Hot Brew gebruik ik natuurlijk het meest, maar de Light Brew is voor mij echt een uitkomst in de avond. Ik drink dan graag een wat lichtere koffie en hoef daar nu niet zelf allerlei instellingen voor aan te passen. De Cold Brew ga ik in de zomer waarschijnlijk enorm veel gebruiken. Ik vind het leuk dat dit niet voelt als een gimmick, maar echt als een andere manier om koffie te drinken. En dan is er nog Sweet Foam. Die functie vind ik vooral praktisch. Als ik bijvoorbeeld een latte macchiato of cappuccino met siroop maak, hoef ik de siroop niet meer eerst door mijn koffie te roeren. De zoete smaak wordt met het melkschuim meegenomen. Een klein detail misschien, maar in gebruik vind ik het echt handig. Wat ik ook erg prettig vind, is dat je naast die vier koffiewerelden gewoon je eigen profielen kunt instellen. Mijn ochtendkoffie is bijvoorbeeld standaard een grote dubbele koffie. Die heb ik opgeslagen in mijn eigen profiel. Als iemand anders koffie wil of we visite hebben, pak ik gewoon een koffie uit het normale scherm en hoef ik helemaal niets aan mijn eigen instellingen te veranderen. Dat klinkt misschien simpel, maar juist dit soort dingen maken een machine prettig in dagelijks gebruik. Ook de melkspecialiteiten zijn erg goed. Met één druk op de knop staat er een cappuccino of andere melkspecialiteit klaar. Ik heb het idee dat JURA hier nog meer aandacht aan heeft besteed dan bij eerdere machines. Het melkschuim is naar mijn ervaring mooier en voller geworden. Uiteraard speelt de soort melk die je gebruikt hier ook een flinke rol in. Wat ik daarnaast opvallend vind, is dat de S10 1 centimeter smaller is dan mijn vorige S8. Dat klinkt op papier als helemaal niets, maar in mijn koffiehoek merk je dat echt. Zeker wanneer je weinig ruimte hebt, is iedere centimeter meegenomen. Als je nog nooit een JURA hebt gehad, zou ik vooral zeggen dat je niet alleen naar de functies moet kijken. Ik heb meerdere volautomaten gehad en natuurlijk heeft ieder merk zijn sterke punten. Voor mij zit de kracht van JURA vooral in de combinatie van gebruiksgemak en kwaliteit. De S10 is uitgebreid en geavanceerd, maar ik hoef niet eerst allerlei instellingen uit te pluizen om gewoon een goede koffie te krijgen. Ik ben er uiteindelijk van overtuigd dat de basisdingen die je iedere dag gebruikt gewoon goed moeten zijn. Koffie is voor mij zo’n ding. De S10 maakt dat dagelijkse moment net weer wat makkelijker en leuker. En eerlijk gezegd: als een apparaat dat je iedere ochtend gebruikt je leven een klein beetje prettiger maakt, dan vind ik dat misschien wel de belangrijkste kwaliteit die het kan hebben.

Wat direct opvalt bij het uitpakken en opstarten van de Jura is de stevige bouwkwaliteit. Geen goedkoop aanvoelende machine, maar degelijk materiaal. Vooral de metalen deksel van het bonenreservoir en de hendel van het waterreservoir vielen mij op. Juist die onderdelen die je regelmatig aanraakt voelen heel degelijk aan. De bediening is zeer eenvoudig, ondanks de enorme hoeveelheid typen koffie die je ermee kunt maken. Je kunt bovendien vrijwel alles naar eigen smaak aanpassen en opslaan. Dat is echt een pluspunt. Ik drink regelmatig een flat white en de standaardinstelling bevatte voor mijn smaak wat te veel melk. Gelukkig pas je dit eenvoudig aan en onthoudt de machine je voorkeur voor de volgende keer door direct na het instellen snel op opslaan te klikken. Ook het reinigen gaat makkelijk en ook de cold brew is een leuke toevoeging. Het bonenreservoir had wat mij betreft iets groter mogen zijn, al lijkt de machine zuiniger met bonen om te gaan dan mijn vorige apparaat en merk je hier in het aantal kopjes niet persé wat van. Al met al een veelzijdige machine waarmee je in korte tijd meerdere heerlijke koffies op tafel zet!