Nadat ik al enige tijd oploskoffie gebruikte omdat mijn oude koffiezetapparaat kapot was gegaan, kreeg ik de gelegenheid om de Melita Epos te testen. Toen het apparaat werd geleverd, heb ik eerst alles in elkaar gezet. Maar voordat ik aan het echte werk begon, heb ik eerst heel goed de gebruiksaanwijzing doorgenomen. Want het is toch anders koffiezetten als met mijn oude apparaat waar alleen een aan-en uitknop op zat. Voordat je de lekkerste koffiesmaak voor jezelf hebt ontdekt, moet je ook wat experimenteren. Je kan gemalen koffie uit pak gebruiken. Je kunt ook bonen malen en de koffie zetten. Het apparaat biedt diverse soorten malingen aan dus daarin kan je ook je eigen voorkeur in smaak vinden. Grof, middel en fijn. Het is geen extra werk vind ik, want je kunt het filter onder de opening zetten waar de versgemalen maling invalt. Je plaatst het filter weer Boven de kan en je drukt het knopje weer aan waarmee het water gaat lopen. Voordat je de eerste keer het water wil laten doorlopen, biedt het programma van het apparaat, diverse mogelijkheden om de juiste smaak te vinden! Je kunt kiezen hoeveel kopjes je wilt zetten ook kun je kiezen of je de koffie maling eerst laat bevochtigen of niet. Wanneer je steeds hetzelfde aantal kopjes zet dan blijft het in het geheugen staan wat best wel handig is. Het uiterlijk van het apparaat heeft een chique uitstraling door als basis zwart te zijn met gouden accenten. De glazen koffiekan is leuk om te zien en maakt het design af dat wel. Maar bij het gebruik van de kan verbrandde ik de eerste paar keer mijn pink omdat de glazenhouder te klein is. Of het is het gemis van iets wat op de kan zou zitten waardoor je bij het optillen niet je vingers brandt. Wanneer ik de kan nu oppakt, schuif ik mijn pink onder de houder maar persoonlijk vind ik dat niet prettig schenken. Maar voor de rest nadat je alles hebt uitgeprobeerd en in heb gesteld, heb je een heerlijk bakkie. (nu nog andere boonsoorten uitproberen, maakt het weer spannend qua sma(a)k (en)).