Olivenöl & Bratöl

Olivenöl und Bratöle dienen zum Abschmecken, Braten und Frittieren und haben jeweils einen eigenen Rauchpunkt. Es gibt verschiedene Typen, etwa Olivenöl extra vergine, raffiniertes Olivenöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Erdnussöl zum Frittieren und mit Knoblauch oder Basilikum aromatisierte Öle. Wichtige Merkmale sind der Säuregehalt, das Herkunftsland, die Kaltpressung, das Bio-Siegel, der Rauchpunkt und das Format, von der 50-cl-Flasche bis zum 5-Liter-Kanister. Flaschen aus dunklem Glas schützen das Öl besser vor Licht. Marken wie Bertolli (mildes Olivenöl), Monini (italienisches extra vergine), Filippo Berio (fruchtiger Geschmack), Carbonell (spanische Tradition) und Remia (Frittieren und Braten) bieten Öle für jede Küche. Vergleichen Sie Speiseöle nach Preis, Spezifikationen, Angeboten und Bewertungen.