Voor de Reviewclub dit artikel getest een paar weken (nu 3 weken). Wat een handig apparaat. Ik deed al wel eens in een pan dingen sous vide koken maar dat ging niet altijd goed omdat je de temperatuur niet goed onder controle kan houden. Het is echter in het apparaat echt een uitkomst. Door de combinatie met vacuüm trekken de toegevoegde smaken goed in het product. Vocht kan er niet uit want het zit ingesloten en door de water is de warmte overal constant. We hebben nu verschillende soorten groenten en vlees er ingemaakt en zijn er echt weg van. De primaire smaken van de groenten blijven in takt - een beetje net als de stoomkoker maar dan toch nog weer een slag beter. Vlees is sappig en prima gaar (waar ik nog beetje bang voor was - maar niet nodig als je de recepten volgt). We zijn nu in het weekend aan de bijzondere dingen begonnen -Slow cook - is erg leuk om te doen en de resultaten zijn verrassend maar je moet er de tijd voor nemen. Volg gewoon de recepten op de bekende sites en het levert je echt leuke gerechten op.